1- 400 GR. Çiğ köftelik kıyma
2- 350-400 gr. Köftelik bulgur
3- 2 ufak baş kuru soğan(soğanlar 4-8 e bölünür)
4- 4 diş sarımsak (sarımsaklar 4 e bölünür)
5- 2 dolu yemek kaşığı domates-biber salçası
6- 3-4 adet yeşil biber (biberler tohumları alınır 2 - 4 e bölünür)
7- 1 dolu tatlı kaşığı kimyon
8- ½ talı kaşığı nane
9- 2 tatlı kaşığı acı pul biber
10- 2.5-3 yemek kaşığı isot
11- 1 tatlı kaşığı karabiber
12- 1-2 tatlı kaşığı tuz
13- ½ çay bardağı nar ekşisi
14- 1 adet limon
15- 4 adet yeşil soğan
16- ½ demet maydanoz(sadece yaprakları)
17-Marul,turp.roka,yeşil nane,turşu(varsa salatalık turşusu
Paz Ocak 04, 2009 2:01 am tarafından kralsuskun
